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Das etwas andere Grillen

Ihr frische Catering- und Partyservice für Berlin und Umland

Grillbuffets mit/ohne Grillmeister und Grillgerät

Wir bieten individuelle Grillbuffets!

Gerne unterbreiten wir Ihnen einen Buffetvorschlag nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen. Fragen Sie uns!

Grillbuffet "essArt"


Fisch vom Rost

Halbe Lachseiten mit frischen Kräutern
und Limette in Alufolie gegrillt
dazu
Limetten-Ingwer Sauce
Bärlauchcreme
Salsa-Verde

Garnelenspieße

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Fleisch vom Rost

Rindersteak marniniert in Rotwein

Weiße Grillbratwürste

Lammkoteletts

Schweinefiletspieße mit Chamgignons

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Saucen

Knoblauchsauce

Tomatensalsa

Kräutersauce

Auberginenmus

Beilagen

Rosmarinkartoffeln mit Meersalz
und Ratatouillegemüse

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Vorspeisen

Antipastiplatte bestehend aus
Knoblauchzuccini
Chilichampignons
Rotweinzwiebeln
Toscanabohnen

Eingelegter Schafskäse

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Salate

Tomatensalat mit frischen Kräutern und roten Zwiebeln

Fenchel-Orangensalat

Reissalat "Indischer Art"

Sommersalat

Karotten-Ananans-Salat

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Ciabattabrot

3 verschiedene Buttervariationen


Dessert

Exotischer Obstsalat


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Grillbuffet "mediterran"


Suppenstation

Gaspacho

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Vorspeisen

Rucola mit getrockneten Tomaten, Parmesanspäne und Pinienkerne

Antipastiplatte bestehend aus
Knoblauchzuccini
Chilichampignons
Rotweinzwiebeln
Toscanabohnen

Italienischer Nudelsalat mit Schafskäse

Kleine aromatische Tomaten mit Mozarellabällchen an Bärlauchpesto

Gnoccisalat

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Hauptspeisen

Lammkotlett

Spanische Würstchen "Chorizo"

Putensteaks

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Saucen

Knoblauchsauce

Kräuterdip

Beilagen

Kartoffelspalten mit Meersalzt und Rosmarin
Ratatoulle

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Baquettebrot

Butterauswahl


Dessert

Bunter Melonenfruchtsalat mit Vanilleschmandcreme


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Grillbuffet "Berlin classic"


Suppenstation

Champignoncremesuppe mit Brotcroutons
und frischen Kräutern

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Fleisch vom Rost

Schweinesteaks "feine essArt"

Grillwürste "Thüringer Art"

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Saucen

Knoblauchsauce

Kräuterdip

Beilagen


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Salate

Tomatensalat mit frischen Kräutern

Kartoffelsalat "feine essArt"

Deftiger Krautsalat

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Baquettebrot

Kräuterbutter


Dessert

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce