Wir bieten individuelle Buffets!

• Mozarella - Caprese
• Partybouletten mit Schafskäse
• Grünkernbouletten "vegetarisch"
• Antipasti, Zuccini, Champignos, Paprika, Auberginen, Oliven
• Mitternachtssuppe
• Schwäbischer Wurstsalat
• Schwäbische Wurstplatte
• Crevetten, Knoblauch - Limetten - Olivenöl
• Spargelplatte, verschiedene Dips
• Spargelplatte, roher gekochter Schinken
• Diverse Kartoffelsalate - Fisch, Fleisch, Gemüse
• Diverse Fischsalate
• Diverse Nudelsalate
• Reissalat
• Frische Salate
• Gebratene Sardinen, Knoblauch

• Hackbällchen "Indisch"
• Vitello Tonnato
• Prager Schinken (warm), verschiedene Saucen
• Kartoffelgratin
• Gemüsegratin
• Diverse Suppen
• Hausgebeizter Lachs, verschiedene Saucen
• Rotwein-Zwiebelchen
• Waldorfsalat
• Speck, Ruccola, Parmesan
• Früchteplatte, Dips
• Gefülltes Brot
• Käse, Trauben, Walnußsalat
• Gefüllte Melone mit Obstsalat
• und vieles mehr...

• Miniboulettenspieße mit Schafskäse und Cocktailtomate
  
  
• Wachteleier mit Lachskaviar
• Punpernickeltaler mit Kräutercreme und geräuchertem Lachs
• Bunter Reissalat "indische Art" im Glas
• Reissalat "indische Art" mit Lammfiletstreifen
• Spanische Tortilla auf Crosstini mit schwarzer Olive
• Gougeres (kleine Windbeutel) mit Schimmelkäse, Nüssen und Birnen gefüllt
  
  
• Sanddorncreme mit Weißkäse im Glas
• Crostini mit Aprikosen-Rote Beete Creme
• Crostini mit Champignons - Kichererbsenpaste
• Italienische Salami mit Mozzarellakugeln und kandierten Tomaten auf Spießen
• Rinderhacktaler (wie Zwiebelmett mit fein gehackten Zwiebeln)
• Hauchdünn geschnittener Wildschweinbraten mit Meerrettichcreme (heimisches Wild, heimischer Meerrettich) im Glas
• Grüner Spargel mit Cocktailtomaten, Hühnnerbrustfilet und Frühlingszweibeln leichter Balsalmico-Olivendressing im Glas
• Gnoccisalat im Glas
  
  
• Garnelen - Ananasspieße
• Geflügelsalat im Gläschen
• Räucherlachs auf Wasabi-Limetten-Creme im Glas

• Gemischte Canapés
• Canapés mit Käse
• Canapés mit Fisch
• Canapés mit Fleisch und Wurst
• Canapés vegetarisch
• Canapés Eicreme, Kaviar und Lachsstreifen
• Canapés mit geräuchten Forellen
• Canapés mit Ziegenfrischkäse
• Canapés mit Berliner Schlackwurst
  
  
• Spanisches Pamboli
• Verschiedene kleine Quiches
• Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat
• Bruchetta mit Tomatenzubereitung
  
  
• Bruchetta mit Bärlauchpesto
• Bruchetta mit Auberginen-Paprika
• Salzmandeln und Oliven
• Kleine Fruchttörtchen
• Weißes Mouse mit Beerenfrüchten im Glas
• Obst-Gemüse-Käsespieße
  
  
• Gemischte Spieße an einer ganzen Ananas
• Kokos Panacotta mit frischen Erdbeeren im Glas
• Birnen-Mascapone-Mousse mit Himbeersauce
• Mascapone - Stracciatellacreme mit frischen Erdbeeren
• Feines Lebkuchenmouse mit marinierten Rotweinfeigen im Glas
• Hausgemachte Pralinen
• und vieles mehr...